Добрый день, уважаемые читатели. Сегодня поговорим о процессе, с которым не понаслышке знаком каждый спортсмен, ведь он может существенно замедлять достижения результата после тренировок. Катаболизм — естественный и важный для организма процесс, однако зачастую именно он препятствует росту мышечной массы в организме. Впрочем, с этим можно и нужно бороться. Как? Об этом поговорим ниже.
В ответ на этот малознакомый термин от новичков в спорте часто можно услышать закономерный вопрос: «Что это?». Давайте разбираться катаболизм и анаболизм — две важнейших составляющих процесса метаболизма и также две полные противоположности друг другу.
Под термином анаболизм понимают совокупность всех процессов в организме, направленных на создание новых клеток и тканей в организме. Поэтому когда после интенсивных тренировок вы замечаете закономерное увеличение мышечной массы, — это именно его заслуга.
Катаболизм, напротив, направлен на разрушение. Это процесс расщепления сложных веществ организме на простые составляющие, в результате которого распадаются клетки и ткани организма. Давайте рассмотрим основы. Начнем с метаболизма.
Метаболизм
Метаболизм — это сумма биохимических процессов, происходящих внутри клеток организма, от энергии, потребляемой организмом во время сна и дыхания, до процесса накопления жира.
На метаболизм влияют генетическое наследование, факторы окружающей среды и образ жизни.
Эксперты делают различие между общим метаболизмом, который включает анаболизм и катаболизм, и основным обменом или энергией, потраченной на поддержание жизненно важных функций.
Обмен веществ – комплекс реакций химического содержания. Протекает у всех живых существ. Этот процесс основа, жизнедеятельности. Объединяет в себе функции роста, развития, продления рода. Отвечает за поддержание личностной структуры, вызывает ответную реакцию на воздействие окружающей среды.
Метаболизму характерны проявления стадий катаболизма, сложные вещества органики, при этом, превращаются в простые, с выделением энергии и анаболизма, с набором обратных реакций, с затратами энергетического ресурса.
Основные процессы обмена веществ
Многие люди путают обмен веществ с катаболизмом и скоростью обмена веществ. Чтобы понять разницу между терминами, вам нужно знать, что такое калории и как они измеряются. Калорийность — не более чем единица измерения энергии, «высвобождаемой» из пищи.
Большинство калорий из жира. Один грамм жира производит 9 калорий, а один грамм белка или углеводов равняется 4 калориям.
Ваше тело нуждается в большом количестве энергии для поддержки жизненно важных процессов, таких как дыхание, кровообращение , регулирование температуры тела или функция почек. Приблизительно 60-75% от общего количества калорий, потребляемых за один день, потребляется для поддержания жизненно важных функций в оптимальных параметрах.
Метаболизм
Большое количество реакций, под действием ферментов, с превращением биологических молекул.
Ферменты – катализатор метаболизма – это наиболее важные элементы при обмене веществ, так как снижают энергозатраты на химические реакции.
Катаболизм
При катаболизме расщепляются сахар, жиры, аминокислоты, из элементов, после этого процесса формируются более простые молекулярные соединения. Они становятся продуктами биосинтеза.
Анаболизм
Это биосинтез молекул со сложнейшим строением. Включает в себя три этапа. В этом процессе роль катализатора отводится специализированным элементам. Результат биосинтеза — появление липидов, нуклеиновой кислоты, аминокислот.
Важность катаболизма для организма
Если вам кажется, что катаболизм направлен только на разрушение с таким трудом накачанных на тренировки мышц, стоит пересмотреть свою позицию. На самом деле благодаря ему организм получает столь необходимую для тренировок энергию. Например, расщепление углеводов до простейшего источника энергии — глюкозы — невозможно без катаболизма.
Более того, часть высвобождаемой таким образом энергии направляется на синтез веществ, которые необходимы организму для жизнедеятельности. Отсюда следует закономерный вывод: важнейший для каждого бодибилдера процесс анаболизма невозможен без катаболизма.
Отрицательные стороны
Из вышесказанного, однако, вовсе не следует, что негативных сторон, связанных с данным явлением, для бодибилдера нет. В приведенном выше определении основной акцент делается на расщеплении тканей, а это означает, что мышцы действительно являются одной из мишеней для катаболизма.
Любая тренировка (конечно, если мы говорим об эффективном тренинге) будет для организма огромным стрессом, который стимулирует выработку различных гормонов. К примеру, во время интенсивной физической нагрузки растет уровень тестостерона, который напрямую влияет на скорость катаболизма глюкозы, а также глюкокортикоидов, которые отвечают за расщепление сложных белков и аминокислот.
Как предотвратить
Полностью предотвратить катаболизм невозможно, да и не нужно, учитывая, что расщепление белка и углеводов организму все же необходимо, а сжигание жиров является важнейшим направлением работы бодибилдера. Однако, замедлить его можно и именно это стоит сделать одной из своих приоритетных задач.
Существует несколько путей её решения. Во-первых, обратите внимание на правильное питание. Есть нужно не меньше 5-8 раз в сутки. Такая схема питания обеспечивает организм протеинами (им надо уделить особое внимание), которые и будут тем самым «строительным материалом» для анаболизма, то есть активизируют синтез мышечного белка.
Перед силовой тренировкой питание играет важнейшую роль в замедлении катаболизма, впрочем и после оставлять его без внимания не стоит. Здесь можно выделить несколько этапов.
За полтора часа необходима пища, богатая протеинам и аминокислотами — куриная грудка с рисом будет идеальным продуктом.
За полчаса будет полезно яблоко, апельсин или энергетический батончик.
Повысить уровень инсулина в крови (он способствует анаболизму) необходимо в течение полутора часов после окончания тренировки, поэтому в это время стоит принять гейнер или протеин.
Проблему можно решать и с помощью различных биологически-активных добавок. Здесь общие рекомендации выглядят следующим образом.
Замедлите катаболизм во время силовой тренировки, когда в организме резко падает уровень трех аминокислот: лейцина, изолейцина и валина. Восполнить его до нужных значений, а значит защитить свою мышечную ткань от разрушения ради их естественного синтеза организмом, поможет прием ВСАА за полчаса до и сразу после тренировки.
Особенно интенсивен катаболизм во время ночного сна, когда организм остается без питания на 6-8 часов. Для решения этой проблемы подойдет комплексного протеина в количестве от 30 до 50 грамм на ночь.
Можно заменить его на глютамин (5 грамм) или комплексные аминокислоты (10-15 грамм). В последнем случае утром понадобится принять около 30 грамм сывороточного протеина сразу же, как только вы проснетесь.
Вооружившись этими знаниями и успешно применяя их на практике, вы непременно достигните желаемого результата. Надеюсь, статья была вам полезна, и желаю вам эффективных тренировок. Спасибо за внимание.