Всем привет! Сегодня поговорим о важнейшем продукте питания в рационе любого бодибилдера или спортсмена — о куриных, перепелиных, страусиных яйцах. Вместе с потрясающим по своим параметрам протеином, яйца содержат еще и более 13 нужных для организма спортсмена минералов и витаминов.
Яичный белок является признанным эталоном, с которым принято сравнивать полезные свойства других протеинов. Это своеобразный золотой стандарт.
С яйцами связано много мифов, предрассудков и заблуждений
Поедание большого числа яиц вредно для печени
Начнем с того, что чрезмерное употребление любого продукта (даже воды) может обернуться негативными последствиями. Что же касается яиц, то нет никаких достаточно объективных данных, что большое их количество может каким-то образом повредить нашей печени. Ешьте яйца смело, но в меру.
В яйцах едят только белок
Это неверно. Как раз в желтках и содержится важнейшее и жизненно необходимое для качественной работы печени вещество под названием холин.
Многократное поедание любых яиц наносит удар по почкам
Очень распространенное в среде обывателей заблуждение. Стоит отметить, что употребление чрезмерных доз протеина любых видов может негативно сказаться на почках. Особенной опасности подвергаются те люди, которые едят яиц много, а спортом не занимаются вообще.
Для таких индивидуумов любое превышение нормы протеинов может негативно сказаться на почках. Переработка в организме излишков протеина связана с выбросом токсинов. Эти токсины нужно как-то выводить, и в этом процессе участвуют почки. Поэтому на них ложится дополнительная нагрузка.
Самое важное из всего этого то, что для бодибилдеров и спортсменов, регулярно посещающих тренажерные залы, такая проблема не страшна. Они могут употреблять яйца в рекомендованном количестве. Даже если эти порции больше среднестатистических.
Много яиц – много вредного холестерина
Еще одно из самых распространенных заблуждений. В развенчании этого мифа большое участие приняли исследователи из США. Добровольцы, а их было около тридцати тысяч, разделились на 2 группы: те, которые едят яйца регулярно, и те, кто не ест яйца совсем. В конце определенного периода были сделаны замеры.
Интересно то, что у тех подопытных, кто не ел яйца совсем, уровень вредного холестерина был выше, чем у тех, в чьем рационе яиц было в достатке. Причем вторые получали с яйцами еще множество полезных витаминов и минералов, которых были лишены участники первой группы.
Если вы бодибилдер или спортсмен другого направления, связанного с силовыми нагрузками, смело включайте в свой рацион яйца. Можете использовать спортивные добавки, яичный и другие протеины. Это принесет ощутимую пользу и результат.
Для тех же, кто не занимается спортом, лучше не превышать рекомендованных норм и заняться тренировками.
Удачи, друзья!
